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Melkanlagen & Betriebshygiene




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eimü Alkalit
Größe: 25 kg
eimü Alkalit ist ein hochwertiges Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Melk- und Milchkühlanlagen. Die alkalische Formulierung mit Aktiv-Chlor beseitigt materialschonend organische Ablagerungen wie Eiweiße und Fette und sorgt für die notwendige Desinfektion der gesamten Anlage. Das breite Temperaturspektrum und die optimale Wirkstoffkombination ermöglichen den Einsatz in allen Anlagentypen und bei allen Wasserhärten. Nur für professionelle Anwender.Einsatzkonzentration: 0,5%Temperatur: 40 - 60°CWirkstoff: Aus Natriumhypochlorit freigesetztes Aktivchlor, (CAS: 7681-52-9 EC: 231-668-3)ZulassungsnummerBAuA-Nummer: N-18710Warnhinweise und wichtige HinweiseBiozid-HinweisBiozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.Warnhinweis Gefahr H-Sätze EUH031 Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase. H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. H410 Sehr giftig für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung. P-Sätze P273 Freisetzung in die Umwelt vermeiden. P280.4 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung und Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P301/330/331 BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. P303/361/353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen]. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen. P501.1 Inhalt/Behälter entsprechend den örtlichen und nationalen Vorschriften einer Entsorgung zuführen.

Inhalt: 25 Kilogramm (2,69 € / 1 Kilogramm)

Varianten ab 37,60 €
67,25 €
Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche
eimü 30
Größe: 20 kg
eimü 30 ist eine der sichersten Lösungen für die Melkzeugzwischen- und Oberflächendesinfektion. Durch die schnelle Desinfektion mittels Jod werden übertragbare Erreger bei der Zwischendesinfektion effektiv abgetötet. Dieser Wirkmechanismus ist darüber hinaus auch in der Oberflächendesinfektion anwendbar. Vorteilhaft für den Anwender ist neben der raschen Reaktivität, die nachhaltige Materialschonung und besonders die Anwendersicherheit. Zudem hat die Umgebungstemperatur keinen Einfluss auf die Desinfektionsleistung. Als universelles Konzentrat kann eimü 30 manuell bis hin zum automatischen Melksystem eingesetzt werden. Per Teststreifen (#41805) lässt sich die richtige Konzentration einfach und sicher einstellen. Nur für professionelle Anwender.Einsatzkonzentration: Sprühverfahren: 0,5 – 1 % | Tauchverfahren: 1 % | Oberflächendesinfektion: 1 – 3 %Einwirkzeit: Melkzeugzwischendesinfektion: 30 – 60 SekundenOberflächendesinfektion: 15 MinutenWirkstoff: L-(+)-Milchsäure 1,8 g/100 g (CAS: 79-33-4, EC: 201-196-2)Jod 1 g/100 g (CAS: 7553-56-2, EC: 231-442-4)Salicylsäure 0,05 g/100 g (CAS: 69-72-7, EC: 200-712-3)ZulassungsnummerDE/AT: BAuA-Nr: N-84650CH: CHZN3674Warnhinweise und wichtige HinweiseBiozid-HinweisBiozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.Warnhinweis Gefahr H-Sätze H315 Verursacht Hautreizungen. H318 Verursacht schwere Augenschäden. H373 Kann die Organe schädigen bei längerer oder wiederholter Exposition. P-Sätze P260.4 Gas/Nebel/Dampf nicht einatmen. P264.1 Nach Gebrauch Hände gründlich waschen. P280.2 Schutzhandschuhe und Augenschutz tragen. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen. P501.8 Inhalt / teilentleerten Behälter dem Sonderabfall zuführen. Leeren Behälter nach vorschriftsmäßiger Verwendung des Produktes dem Siedlungsabfall zuführen.

Inhalt: 20 Kilogramm (5,50 € / 1 Kilogramm)

109,94 €
Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasc
eimü Ferdei-Rox Classic
Größe: 20 kg
eimü Ferdei-Rox Classic ist ein einzigartiger, saurer Intensivreiniger für Melk- und Milchkühlanlagen mit desinfizierender Wirkung, der bereits ab 20°C für gründlichste Reinheit sorgt. Besonders geeignet für tägliche Reinigung und Desinfektion von Rohrmelkanlagen, die aufgrund Ihrer Bauweise das Aufrechterhalten der notwendigen Reinigungstemperaturen erschweren. Zusätzlich kann eimü Ferdei-Rox Classic als Reiniger für Oberflächen und Gerätschaften eingesetzt werden, wenn eine gründliche Hygiene erforderlich ist, z.B. Melkkammern, Kälbertänkeeimer, Milchbehälter, etc.Die bewährte Formulierung löst selbst hartnäckigste, mineralische Ablagerungen und desinfiziert sicher durch Aktiv-Jod. In der Entwicklung ist zudem auf bestmögliche Materialschonung geachtet worden, so dass Gummiteile, Schläuche und Dichtungen maximal geschont werden. Als Kaltreiniger kann eimü Ferdei-Rox Calssic überall dort eingesetzt werden, wo nicht ausreichend warmes Wasser zur Verfügung steht oder Energie gespart werden soll. Einzigartig ist die Möglichkeit eimü Ferdei-Rox Classic zur Erkennung von Problemstellen in der Reinigung einzusetzen. Einfach per Handsprüher auftragen und dort, wo selbst unsichtbare Verunreinigungen vorhanden sind, wird die Ablagerung durch ein Aufschäumen angezeigt und sofort gelöst. Nur für professionelle Anwender.Anwendung:• zur tägliche Anlagenreinigung : 0,5%• zur Generalreinigung: 2-3%• zur Reinigung von Oberflächen und Gerätschaften: 5 – 10 %• Anwendungstemperatur: 20–39 °CWirkstoff: Jod, SalicylsäureBAuA-Nummer: N-112041Warnhinweise und wichtige HinweiseBiozid-HinweisBiozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.Warnhinweis Gefahr H-Sätze H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. O220 Nur für gewerbliche Anwender. P-Sätze P234 Nur in Originalverpackung aufbewahren. P260.6 Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen. P264.1 Nach Gebrauch Hände gründlich waschen. P280.7 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen. P303/361/353.2 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen. P501 Inhalt/Behälter der Problemabfallentsorgung zuführen.

Inhalt: 20 Kilogramm (4,86 € / 1 Kilogramm)

Varianten ab 9,95 €
97,29 €
Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasche, Essen, Ketchup, Flasc
eimü Sulitat ec
Größe: 25 kg
Starkes, saures Reinigungsmittel zur Entfernung anorganischer Ablagerungen wie Kalk und Milchstein.Warnhinweise und wichtige HinweiseWarnhinweis Gefahr H-Sätze EUH071 Wirkt ätzend auf die Atemwege. H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. H332 Gesundheitsschädlich bei Einatmen. P-Sätze P260.7 Dampf nicht einatmen. P280.4 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung und Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P303/361/353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen]. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen.

Inhalt: 25.001 Kilogramm (2,14 € / 1 Kilogramm)

Varianten ab 29,45 €
53,40 €
Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche, Flasche
eimü Schaumreiniger AC
Der eimü Schaumreniger AC ist ein Reinigungskonzentrat mit Aktivchlorantiel für die hygienische Renigung von Geräten und Anlagen. Ideal geeignet für die desinfizierende Melkstandrenigung. Reinigt und desinfiziert intenstivst: Fließen, Edelstahl, Kunststoffe, Bodenbeläge. Der stark haftende Aktivschaum löst auch starke organische Verschmutzungen. Kann mit einer handelsüblichen Schaumlanze am Hochdruckreiniger eingesetzt werden. Nur für professionelle Anwender.Gebrauchsanweisung:Einsatzkonzentration: 2 - 5%1. Geräte und Anlagen grob mit einem Hochdruckrenigiger vorreinigen. 2. Mit einer HD-Schaumlanze alles gründlich einschäumen. .3. Nach 15-20 Minuten Einwirkzeit mit dem Hochdruckreiniger nachspülen.Nicht in Verbindung mit Buntmetallen einsetzen. Daher immer nur eine Vorsatz-Schaumlanze bei HD-Reinigern verwenden. Zulassungsnummer: DE/AT: N-79360Warnhinweise und wichtige HinweiseBiozid-HinweisBiozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.Warnhinweis Gefahr H-Sätze EUH031 Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase. H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. H410 Sehr giftig für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung. P-Sätze P260.7 Dampf nicht einatmen. P273 Freisetzung in die Umwelt vermeiden. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P303/361/353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen]. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen.

Inhalt: 11.852 Liter (3,63 € / 1 Liter)

43,05 €
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eimü Neutralreiniger
Der eimü Neutralreiniger ist für alle Reinigungsarbeiten im gesamten landwirtschaftlichen Betrieb geeignet. Darüber hinaus kann er auch im Haushalt eingesetzt werden. Die intensive Reinigungsformel löst alle Verschmutzungen, wirkt stark fettlösend und ist gleichzeitig schonend gegenüber allen Oberflächen. Warnhinweise und wichtige HinweiseWarnhinweis Gefahr H-Sätze H315 Verursacht Hautreizungen. H318 Verursacht schwere Augenschäden. P-Sätze P101 Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Kennzeichnungsetikett bereithalten. P102 Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. P264.1 Nach Gebrauch Hände gründlich waschen. P280.4 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung und Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P302/352.1 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser und Seife waschen. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen.

Inhalt: 5 Liter (3,08 € / 1 Liter)

15,40 €
Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekor
eimü Sulitat Pulver
eimü Sulitat bietet höchste Reinigungsleistung zur Entfernung von anorganischen Ablagerungen wie Milchstein und Kalk in Melkanlagen und Milchkühltanks. eimü Sulitat ist für alle Anlagentypen sowie alle Wasserhärten geeignet. Im täglichen Wechsel mit einem alkalischen Reinigungs- und Desinfektionsmittel wie eimü Alkalit einsetzen.Gebrauchsanweisung:Einsatzkonzentration zur täglichen Reinigung und Desinfektion von Melkanlagen und Milchkühltanks beträgt 0,5% (50g/10l Wasser). Melkanlagen und Kühltanks ausreichend mit Wasser bei 35°C vorspülen, um Milchreste und grobe Verunreinigungen auszuspülen. Die Temperatur im Hauptspülgang muss zwischen minimal 40°C (im Rücklauf) und maximal 60°C liegen. Die Lösung mindestens 10 Minuten zirkulieren lassen. Anlagen mit Trinkwasser nachspülen.Warnhinweise und wichtige HinweiseWarnhinweis Gefahr H-Sätze H318 Verursacht schwere Augenschäden. P-Sätze P280.2 Schutzhandschuhe und Augenschutz tragen. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen.

Inhalt: 25 Kilogramm (3,00 € / 1 Kilogramm)

75,10 €
Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekoration für Zuhause, Tasche, Puder, Kissen, Dekor
eimü Alkalit-Pulver
eimü Alkalit entfernt wirksam und verhindert nachhaltig Ablagerungen von Milchfett und Eiweiß in sämtlichen Milch führenden Teilen von Melkanlagen und Milchkühltanks.eimü Alkalit wirkt stark desinfizierend durch Aktivchlor und ist für alle Wasserhärten geeignet. Gebrauchsanweisung:Einsatzkonzentration zur täglichen Reinigung und Desinfektion von Melkanlagen und Milchkühltanks beträgt 0,5% (50g/10l Wasser). Melkanlagen und Kühltanks ausreichend mit Wasser bei 35°C vorspülen, um Milchreste und grobe Verunreinigungen auszuspülen. Die Temperatur im Hauptspülgang muss zwischen minimal 40°C (im Rücklauf) und maximal 60°C liegen. Die Lösung mindestens 10 Minuten zirkulieren lassen. Anlagen mit Trinkwasser nachspülen.Nur für professionelle Anwender.BAuA-Nr.: N-50925Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformation lesen. Warnhinweise und wichtige HinweiseBiozid-HinweisBiozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.Warnhinweis Gefahr H-Sätze H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. H335 Kann die Atemwege reizen. H411 Giftig für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung. P-Sätze P260 Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen. P273 Freisetzung in die Umwelt vermeiden. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P301/330/331 BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. P303/361/353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen]. P304/340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen. P391 Verschüttete Mengen aufnehmen. P501.1 Inhalt/Behälter entsprechend den örtlichen und nationalen Vorschriften einer Entsorgung zuführen.

Inhalt: 25 Kilogramm (5,34 € / 1 Kilogramm)

133,40 €
Flasche, Shampoo, Essen, Würzen, Sirup, Flasche, Shampoo, Essen, Würzen, Sirup, Flasche, Shampoo, Essen, Würzen, Sirup, Flasche, Shampoo, Essen, Würzen, Sirup, Flasche, Shampoo, Essen, Würzen, Sirup, Flasche, Shampoo, Essen, Würzen, Sirup, Flasche, Shampo
eimü Maschinenreiniger
eimü Maschinenreiniger ist ein flüssiges Reinigungsmittel für den gezielten Einsatz bei landwirtschaftlichen Einsatzmaschinen. eimü Maschinenreiniger löst hartnäckige Verschmutzungen, Öle und Fette auf allen Arten von landwirtschaftlichen Geräten. Seine spezielle Zusammensetzung sorgt für eine schonende Reinigung und glänzende Oberflächen.Gebrauchsanweisung Bei starken und hartnackigen Verschmutzung eimü Maschinenreiniger in einer Konzentration von 1:10 mit Wasser mischen.Leichte Verschmutzungen können in einer Verdünnung von 1:20 mit Wasser gelöst werden.eimü Maschinenreiniger kann sowohl mittels Hochdruckreiniger als auch während der Handwäsche genutzt werden.Auf Grund der hohen Reinigungs- und Fettlösekraft von eimü® Maschinenreiniger sollte die Reinigung über einer Auffangwanne erfolgen und das Reinigungswasser fachgerecht entsorgt werden. Warnhinweise und wichtige HinweiseWarnhinweis Achtung H-Sätze EUH208 Enthält 1,2-BENZISOTHIAZOL-3(2H)-ON. Kann allergische Reaktionen hervorrufen. H319 Verursacht schwere Augenreizung. P-Sätze P280.2 Schutzhandschuhe und Augenschutz tragen. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P337/313 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen. P501.5 Leere(n) oder teilentleerte(n) Verpackung/Behälter/Dose nach vorschriftsmäßiger Verwendung des Produktes dem Siedlungsabfall zuführen.

Inhalt: 10 Liter (6,84 € / 1 Liter)

68,40 €
Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo, Flasche, Shampoo
eimü Alkalit oc
eimü Alkalit OC ist ein hochalkalisches Reinigungsmittel für Melk- und Milchkühlanlagen. Die kraftvolle Formulierung beseitigt zuverlässig und materialschonend organische Ablagerungen wie Eiweiße und Fette. Das breite Temperaturspektrum und die optimale Wirkstoffkombination ermöglichen den Einsatz in allen Anlagentypen und bei allen Wasserhärten. Nur für professionelle Anwender.Einsatzkonzentration: 0,5%Temperatur: 40 - 85°CWarnhinweise und wichtige HinweiseWarnhinweis Gefahr H-Sätze H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. P-Sätze P260.4 Gas/Nebel/Dampf nicht einatmen. P264.1 Nach Gebrauch Hände gründlich waschen. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P303/361/353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen]. P305/351/338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen. P501 Inhalt/Behälter der Problemabfallentsorgung zuführen.

Inhalt: 25 Kilogramm (4,01 € / 1 Kilogramm)

100,20 €

Bedeutung der Reinigung

Eine optimale und wirkungsvolle Reinigung aller Betriebs- und Melkanlagen stellt viele Betriebe oft vor große Herausforderungen und zusätzlichen Arbeitsaufwand. Dabei ist die Reinigung und Desinfektion der Anlagen gerade im Hinblick auf Produktqualität und Tiergesundheit unabdingbar. Im Sinne der Tiergesundheit kann eine nicht sachgemäße Behandlung der Melkanlagen starken Einfluss auf die Eutergesundheit, Leistungsbereitschaft und das Wohlbefinden der Tiere haben. Für ein sicheres Endprodukt und ein minimiertes Infektionsrisiko müssen zwei Herausforderungen beachtet werden: 1. Alle Oberflächen, die mit Milch in Berührung kommen, müssen sauber und keimfrei sein. 2. Bei der Reinigung & Desinfektion dürfen keine Rückstände in die Milch gelangen.

Wussten Sie schon dass… 

 …laut EU-Lebensmittelverordnung jede Melkanlage einmal täglich gereinigt und desinfiziert werden muss? 
 …eine gut funktionierende Reinigung vielen Problem vorbeugen kann?
…Verunreinigungen die Hauptursache für eine mangelnde Milchqualität ist?

Generell verfolgt die Reinigung & Desinfektion von Melkanlagen vier grundlegende Ziele:
1. Herstellung von verkehrsfähigen Lebensmitteln
2. Verbesserung der Eutergesundheit
3. Senkung des pathogenen Betriebsdrucks
4. Aufrechterhaltung der Anlagenleistung

Arten der Verschmutzung

Verschmutzungen in den milchführenden Leitungen und Sammelbehältnissen können sehr vielfältig sein. Die natürliche Zusammensetzung der Milch und deren Rückstände bieten ideale Voraussetzungen für unterschiedliche Ablagerungen und Verunreinigungen. Folgende Arten von Verschmutzungen finden sich häufig in Melkanlagen wieder:

4 Faktoren für eine erfolgreiche Reinigung

Die vielseitigen Arten der Ablagerungen und Verschmutzungen in den Melkanlagen und Milchtanks bedingen eine optimale und abgestimmte Vorgehensweise hinsichtlich der Reinigung & Desinfektion. Vier wesentliche Faktoren wirken sich dabei auf das Ergebnis aus: 
1. Mechanik: Turbulenzen und der Spritzdruck der Reinigungslösung sorgen für eine mechanische Reinigung. Durch ausreichenden Spritzdruck und starke Turbulenzen werden auch stark anhaftende Verunreinigungen gelöst und das Reinigungsmittel kann tief in die Schmutzschicht eindringen. 
2. Temperatur: Heißes Wasser löste Fette und erhöht die Reaktivität des Reinigungsmittels um einen Faktor von 1,5 – 2 pro 10 °C. Die Wassertemperatur darf auch beim Rücklauf während der Hauptwaschphase nicht unter 40°C fallen, da sich der Schmutz andernfalls wieder ablagern kann. 
3. Zeit: Eine ausreichende Einwirkzeit der Reinigungslösung stellt sicher, dass anhaftende Verunreinigungen einweichen und aufquellen können. 
4. Reinigungsmittel: Auf dem Markt befindet sich eine große Bandbreite unterschiedlichster Produkte zur Reinigung- und Desinfektion von Betriebsanlagen. Je nach Zusammensetzung verfolgen die Produkte dabei unterschiedliche Ziele. Eine genauere Betrachtung der unterschiedlichen Wirkweisen von Reinigungs- und Desinfektionsprodukten finden sie im Folgenden.
Der korrekte Reinigungsablauf
Zusätzlich zu den vier wesentlichen Faktoren spielt auch der korrekte Ablauf der Reinigung eine wichtige Rolle. Dieser lässt sich in drei Abschnitte einteilen: 
1. Vorspülung: Spülung von Milchresten aus den Leitungen mit handwarmen Wasser (37-40°C). Fette werden bei dieser Temperatur geschmolzen. Der wasserlösliche Michzucker wird gelöst und vollständig beseitigt. Die Temperatur der Vorspülung sollte auf keinen Fall über 40°C liegen, damit ein Einbrennen der Milcheiweiße verhindert wird. 
2. Hauptspülung: Reinigungstemperatur zwischen 50-85°C mit der Reinigungslösung. Rücklauftemperatur mindestens 40°C um erneute Ablagerungen zu verhindern. 
3. Nachspülung: Nachspülung mit kalten und klaren Wasser in Trinkwasserqualität. Reste der Reinigungslösung werden dadurch aus der Anlage gespült – je nach Anlagentyp kann das Wasser der Nachspülung für die nächste Vorreinigung genutzt werden.

Gezielter Einsatz von Reinigungsmitteln

Die eingesetzten Reinigungs- und Desinfektionsmittel lassen sich grundlegen in alkalische und saure Produkte unterteilen. Alkalische Produkte haben die Aufgabe organische Ablagerungen zu entfernen. Die enthaltenen Laugen haben die Fähigkeit Eiweißverbindungen zu spalten und sorgen somit für einen Struktur- und Funktionsverlust der Proteine. Dadurch lassen sich Milcheiweiße effektiv reduzieren. Aber auch Bakterien werden so in ihrer Funktion beeinträchtigt. Enthalten die Produkte chlorspaltende Stoffe (wie beispielsweise Natriumhypochlorit) kann sogar eine desinfizierenden Wirkung erzielt werden. 
Saure Reinigungsmittel enthalten meist eine Kombination unterschiedlichster Säuren. Dadurch lassen sich in erster Linie mineralische Ablagerungen und Milchstein entfernen. Generell gilt, je „härter“ das eingesetzte Reinigungswasser ist, umso häufiger muss ein saures Reinigungsmittel eingesetzt werden.

Wussten Sie schon dass… 
 …ein täglicher Wechsel zwischen saurem und alkalischen Reinigungsmittel empfehlenswert ist? 
 …Produkte mit einer desinfizierenden Wirkung in Deutschland mit einer BAuA-Nummer gekennzeichnet sind? 
…alle unsere Produkte frei von QAV sind und somit zur Produktsicherheit beitragen?